MENÚS DE GRUPOS
Restaurante Alhacena
JORNADAS GASTRONÓMICAS
Restaurante Alhacena
GASTRONOMÍA QUE DEJA HUELLA
- DEL 19 DE FEBRERO AL 8 DE MARZO
ENTRANTES
- FLOR DE ALCACHOFA A LA BRASA CON PANCETA IBÉRICA Y ROMESCU
- COCA DE OLI, PESTO DE TOMATE Y SARDINA AHUMADA
- BRIOCHE DE MANTEQUILLA CON RABO DE TORO AL VINO TINTO Y ALCACHOFA FRITA
PRINCIPAL (A ELEGIR)
- ARROZ DE ORZA CON SETAS Y ALCACHOFAS (MÍN. 2 PAX)
- ARROZ MELOSO DE SEPIA CON HABAS Y ALCACHOFAS (MÍN. 2 PAX)
- FIDEUÁ DE RODABALLO, AJETES Y ALCACHOFAS (MÍN. 2 PAX)
POSTRE
- SABAYÓN DE CHOCOLATE CON ESPUMA DE CALABAZA Y PIPAS
MENÚ MARIANO
Restaurante Alhacena
CENTRO DE MESA
- VOLCÁN DE TOMATE CON VENTRESCA Y ENCURTIDOS.
- ALCACHOFAS SALTEADAS CON JAMÓN IBÉRICO.
- CALAMARES A LA ANDALUZA.
- ENSALADILLA ALHACENA.
PLATO PRINCIPAL
- FIDEUÁ (MÍN. 2 PERS)
- ARROZ DEL SEÑORET (MÍN. 2 PERS)
- BACALAO GRATINADO
- CARRILLERA IBÉRICA
POSTRE
- BROWNIE CON HELADO
MENÚ BENLLUIRE
Restaurante Alhacena
CENTRO DE MESA
- JAMÓN Y QUESO MANCHEGO.
- ENSALADA CON LANGOSTINOS.
- SEPIA A LA PLANCHA.
- ENSALADILLA ALHACENA.
PLATO PRINCIPAL
- PAELLA VALENCIANA (MÍN. 2 PERS)
- ARROZ DEL SEÑORET (MÍN. 2 PERS)
- FIDEUÁ NEGRA (MÍN. 2 PERS)
- BACALAO
- CARRILLERA IBÉRICA
POSTRE
- DEGUSTACIÓN DE DULCES
MENÚ SAN JOSÉ
Restaurante Alhacena
CENTRO DE MESA
- TOMATE VALENCIANO CON VENTRESCA.
- FLOR DE ALCACHOFA Y TRUFA NEGRA.
- TARTAR DE SALMÓN.
- SEPIA EN SU TINTA.
PLATO PRINCIPAL
- ARROZ DEL SEÑORET (MÍN. 2 PERS)
- FIDEUÁ NEGRA (MÍN. 2 PERS)
- PAELLA VALENCIANA (MÍN. 2 PERS)
- BACALAO
- CARRILLERA IBÉRICA
POSTRE
- BROWNIE CON HELADO